Cocadas Fácil!
Para 30 Cocadas
- 200 gramos de Coco rallado
- 200 gramos de Azúcar (o menos, o edulcorante si las quieres ligeritas)
- 4 Claras de Huevo
Receta Paso a paso
La Cocada es un dulce típico de México, Colombia, Chile, Panamá, Perú, Argentina. Ligera, solo lleva Coco y clara de Huevo, con (algo de) Azúcar, asi que te puedes deleitar sin culpa !
- Prender el Horno a 150°C
- Separar las Yemas de las Claras y batir las Claras a punto de nieve.
- Cuando la batidora ya deja huella, ve incorporando el Azúcar cuchara por cuchara hasta disolver todo.
- Incorporar suvemente el Coco en 3 tandas.
- En una charola para horno, con 2 cucharas, disponer montecitos de esta preparación.
- Hornear 15 a 20 minutos.