Galleta de Anis (Badener Kräbeli)

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Recetas país
15Mins
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Nivel: Normal
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Para 50 Galletas
  • 300 gramos de Azúcar Glass
  • 3 Huevos
  • 1/4 cucharadita/s de Sal
  • 2 cucharada/s de Anis en Polvo
  • 300 gramos de Harina
Receta Paso a paso

Que lindo sabor a Anis! para estas croquantes galletitas ligeras.

Receta de Galleta de Anis (Badener Kräbeli)

- Batir los Huevos con el azúcar durante 10 minutos hasta que la mezcla este una musa ligera.
- Poner el Anís en una sartén y tostar un poco, y luego petrir un poco con la Harina, y agregar suavemente a los Huevos.
- Hacer rollizos de espesor un dedo, cortar pedazos de 3 o 4 centimetros, cortar 2 o 3 tajos y corvar para obtener una forma de luna creciente.
- En una bandeja de cocción con papel, en un ligar calentito, dejar secar hasta que no pegue más al tocar.
- En horno poco Caliente (160°C) dejar unos 15 a 20 minutos (tienen que quedar blanco/amarillento)

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