La Rösti (Tortilla Suiza)

Sophie
Recetas país
20Mins
30Mins
Nivel: Fácil
Esta receta ya se consultó 4732 veces.
Guardar Receta
Para 4 personas
  • 4 Papa mediana
  • 3 cucharada/s de Aceite
Receta Paso a paso

Plato acompañante típico suizo, casero y tan rico!

Receta de La Rösti (Tortilla Suiza)

- El día anterior, hervir las papas con cáscara, en agua salada hasta que esten cocidas. Guardarlas en el refrigerador.
- 40 minutos de la cena pelar las papas.
- Rallarlas con el rallador grueso.
- Calentar el aceite en una sartén.
- Colocar la papa rallada en la totalidad de la sartén, aplastando con la mano para compactar la tortilla (no debería superar los 3cm de espesor).
- freír a fuego medio durante 20 mn y salpimentar. Cuando este dorada (pasar espátula abajo para vigilar tiempo la primera vez), darle vuelta.
- freír otros 10/15 mn del otro lado.

Similar a lo que buscabas...

Argentina
Receta de Bifes a la Criolla
20 + 50Mns
NivelNormal
Bifes a la Criolla
Bife se llama en Argentina a un filete de mas de 1 cm de grueso. Esta receta la hacia mi tía Fabia. Es muuuuuy buena. (la receta)... Mi tía también.
Francia
Receta de Gratín de Coliflor y Papas
15 + 15Mns
NivelFácil
Gratín de Coliflor y Papas
Ligero y para todos los gustos, inclusivo para los que ya juraron que nunca les harán comer coliflor…!!
Argentina
Receta de Galletas de limón super fáciles
15 + 18Mns
NivelFácil
Galletas de limón super fáciles
A hacer con los niños, o para uno !!
Francia
Receta de Pain Perdu
5 + 10Mns
NivelFácil
Pain Perdu
Antiquisima receta que en realidad, era nada más una forma de reciclar el pan del día anterior que se había secado. Encanto de todos los niños!!