Leche Frita

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Recetas país
15Mins
10Mins
Nivel: Fácil
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Para 20 Piezas
  • 1 litro/s de Leche
  • 1 Limón rallado
  • 1 cucharada/s de Esencia de Vainilla o un palo
  • 1 cucharada/s de Aceite de Oliva
  • 1 cucharada/s de Harina
  • 3 cucharada/s de Maizena
  • 4 cucharada/s de Azúcar
  • 2 Huevos (Rebozabo)
  • 1 taza/s de Pan Rallado (Rebozado)
  • 1 cucharada/s de Mantequilla (Para freír)
Receta Paso a paso

Dulces memorias de niños con este dulce super sano y energético para todos los que corren, deportistas, niños... y golosos!

Receta de Leche Frita

- Separa 1 taza de Leche y lleva el resto a punto de hervor con la Vainilla y el Limón para darle sabor, y apaga el fuego.
- En otra olla, pon el Aceite y la Harina y remueve hasta unirlos.
- Disuelve la Maizena en la taza de Leche, y agregala a la Mezcla de Harina.
- Agrega el resto de la Leche batiendo, y cocina un 10 minutos revolviendo para que espese.
- Vierte en un molde para que quede un espesor de 2 o 3 centimetros.
- Deja enfriar unas horas, para que cuaje.
- Corta en cuadritos, y pasalos por Huevo batido en un plato hondo, y por Pan Rallado.
- En una sartén, pon una cucharada de Mantequilla, y fríe ambos lados con para que queden bien doraditos.
- Eslpovorea con Azúcar.

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