Facil de hacer, e ideal para aquellas personas que por su dieta no puedan comer azúcar.

- Batir los huevos hasta que estén espumosos.
- Añadir el jugo de las Naranjas y el aceite.
- Mezclar en forma suave hasta integrar.
- Agregar la Sucralosa.
- Luego agregar la Harina, Pizca de Sal y el Polvo de Hornear.
- Integrar a la preparación junto con la Ralladura de Cascara de Naranja
- Suavemente, agregar el Puré y mezclar todo de forma que quede bien integrado.
- Una vez que haya quedado una masa uniforme, echar la mezcla en un molde previamente aceitado.
- Poner en el horno previamente calentado a una temperatura de 180º/200º C.
- Hornear por media hora.
- Pinchar el Pastel con un cuchillo. Si sale seco y sin adherencia, ya está. Sino dejar un par de minutas mas hasta que al volver a pinchar con el cuchillo, este salga seco.
- Antes de desmoldar, dejar que enfríe un poco.