Speculoos

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Recetas país
10Mins
20Mins
Nivel: Fácil
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Para 60 galletas
  • 300 gramos de Harina
  • 250 gramos de Azúcar Morena
  • 100 gramos de Mantequilla
  • 1 cucharadita/s de Bicarbonato
  • 4 cucharadita/s de Especies : Canela, Genjibre, Clavo, Moscada
Receta Paso a paso

Receta de Speculoos

. Mezclar desmigajando la Mantequilla hasta que quede todo polvo.
. Agregar unas cucharadas de Agua, justo lo necesario, sin pasarse, hasta obtener una masa lisa espesa. No amasar más de lo necesario.
. Refrigerar 12 horas en un papel autoadherible.
. Estirar espesor 3mm (entre 2 hojas de papel film) , cortar en cuadraditos y disponer un poco espaciado sobre un papel de hornear en una bandeja de horno.
. Hornear a 160ºC durante 20 minutos. No más. Aunque parezcan blandos. Luego al secar endurecen.

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