Tarta de Queso Ricotta light
Para 4 Personas
- 1/3 taza/s de Harina (Bizcocho)
- 50 gramos de Mantequilla (Bizcocho)
- 2 cucharada/s de Sucralosa (Splenda) (Bizcocho)
- 1/3 taza/s de Jugo de Naranja (Bizcocho)
- 400 gramos de Ricotta
- 2 cucharada/s de Miel
- 1 taza/s de Leche Evaporada Light
- 1/4 taza/s de Crema Light (Nata)
- 2 cucharada/s de Ron (Opcional)
- 1 Sobrecito de Grenetina o 2 Hojas de Gelatina
Receta Paso a paso
Sin cocinarse, queda como una fresca Mousse en su cama de Galleta.... En ciertos países, Ricotta le dicen Requesón.
- Mezcla todos los ingredientes del bizcocho hasta unir una masa. Presionala en el fondo de un molde con base amovible.
- Pica con tenedor, y hornea a 180°C durante 20 minutos. Deja enfriar.
- Hidrata la grenetina en 4 cucharadas de agua, deja reposar 2 minutos y caliéntala a baño María para que se disuelva; reserva.
- En un tazón bate todos los ingredientes de la Crema, e integra la Gelatina.
- Vierta sobre el Bizcocho y refrigera hasta que cuaje y desmolda para servir.