Date el gusto de comer bien y convidiar a los tuyos, mientras sigues tu dieta...

- Calentar el Honor a mediano (180°C).
- Lavar y cortar las Calabacitas a lo largo, y vaciarlas, reservar la carne.
- En una fuente para horno, poner medio vaso de Agua y las Calabacitas.
- Hornear
- Mientras, procesar el Jamón, la carne de las Calabacitas, los Champiñones cortados y la Cebolla, grueso, que no quede Puré.
- En una sartén, sofreír esto en Aceite de Oliva unos 10 minutos.
- Batir el Huevo con 2 cucharadas de Leche y agregar a la sartén, mezclar bien y apagar el fuego.
- Desmigajar los Biscotes.
- Sacar las Calabacitas, llenarlas con la preparación, espolvorear con las Migas de Biscote, y hornear unos 20 minutos más.