Imprescindible en culaquier panadería francesa, este flan es el complemento clásico a un almuerzo sano y ligero! Idel para las luncheras de los niños.

- Poner a hervir la leche con la vainilla
- Batir los huevos
- Agregar el Azúcar y la Maizena bien mezclados. Batir
- Cuando hervía la leche, bajar el fuego y agregarle la mezcla batiendo.
- Cocer 2 a 3 minutos hasta que cuaje
- Extender la Masa Brisa adentro de un molde con bordes un poco altos
- Verter la preparación adentro
- Hornear 30 a 40 minutos a 180°C