Pastel de Queso de Mango Súper Fresco sin Huevo
Para 6 Personas
- 5 Mangos
- 210 gramos de Queso Crema
- 1 Lata Leche Condensada (380g)
- 1 Leche Evaporada (380g)
- 25 centilitro/s de Crema líquida (Media Crema o crema para batir)
- 2 cucharada/s de Azúcar o Edulcorante
- 3 Gelatina (3 sobres o hojas)
- 1 Paquete de galletas Marías
- 80 gramos de Mantequilla
Receta Paso a paso
Por los que tiene suerte de tener el Mango a mano de temporada y barato, no te pierdas esta delicia!
- Procesar las galletas, o meterlas en una bolsa de plástico y aplastarlas con el palo de amasar.
- Amasarlas migas con la Mantequilla, y presionar con los dedos en el fondo de un molde.
- En media taza de Agua, verter la Grenetina.
- Pelar y sacar el hueso de los Mangos.
- Licuar todos los ingredientes.
- Verter la preparación en el molde
- Cubrir con un mango en trocitos, o licuado con un poco de Gelatina.
- Refrigerar mínimo 2 horas.
