Ligero y para todos los gustos, inclusivo para los que ya juraron que nunca les harán comer coliflor…!!

- Hervir agua con sal en una olla
- Pelar, y cortar la papa en rebanadas de 1cm, y ponerla al agua hirviendo.
- Desmenuzar el coliflor en cabecitas.
- Agregarlas al agua.
- Total cocción papa = 15mn, coliflor 10mn.
- Sofreír la cebolla cortada en laminas con un poco de aceite o mantequilla.
- Diluir la Maizena en un poco de leche, mezclar con el resto de la leche, y cubrir la cebolla. Cocinar a fuego bajo 5mn, hasta obtener una crema. Salpimentar y poner la nuez de moscada.
- En una fuente para horno meter una capa de papas, una de coliflor, cubrir de la crema, y de queso rallado.
-Gratinar al horno 10mn (o gril si tiene el horno esta función, o horno al max.